Novembre nebbioso dal 18/11 al 23/11
MENU NOVEMBRE DAL 18/11 AL 23/11 LUNEDÌ Ravioli “DUOMO” all’ossobuco …spettacolari Scaloppine di pollo alla birra con patate Omelette l’immancabile …classica Omelette prosciutto, mozzarella e crema di broccoli Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Orecchiette con broccoli e caciocavallo TOP Lasagne “le provenzali” di verdure OTTIME Polenta pasticciata alla Luca con carne e zola Polpette con cuore […]
MENU NOVITA’ E SUPER RICHIESTE
Dal 11/11 al 16/11 LUNEDÌ Ravioli alla bolognese con sugo di pomodorini Primo da forno Tramezzino di carne farcito (cotto e formaggio) e patate al forno Omelette prosciutto e funghi freschi NOVITÀ Finocchi in besciamella gratinati Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Pizzoccheri Sempre TOP Tonnarello in crema di broccoli con crumble di tarallo NOVITÀ Mundaghit …l’originale […]
MENU QUASI LEGGERO
dal 04/11 al 09/11 LUNEDÌ Ravioli porcini e patate Tagliatelle alla bolognese …le classiche Scaloppine al sidro di mele Omelette prosciutto cotto e formaggio Cavolfiore gratinato MARTEDÌ PAN TRANVAI Pizzoccheri Pasta e fagioli Tomino alla piastra con crauti stufati e patata ripiena Pollo alla mugnaia e ciambotta Zucchine ripiene di magro Verdure varie MERCOLEDÌ FOCACCIA […]
LOMBARDIA
con CASSOEULA Dal 28 al 31 ottobre LUNEDÌ Tutta la settimana PAN DEI MORTI e biscotti di HALLOWEEN Ravioli finferli e taleggio Lasagna alla zucca e salsiccia Omelette del lunedì “intramontabili” Polpette alla carne con cuore di taleggio Valsassina Cavolfiore gratinato MARTEDÌ PANE UVA Pizzoccheri Zuppa Valpelline Mundaghit Scaloppine ai funghi con patate Puntarelle e […]
OTTOBRE dal 21/10 al 26/10
LUNEDÌ Penne rigate ragù e porcini Ravioloni stracchino di capra e miele in salsa di noci Scaloppine al vino Passito con verdure Omelette ricetta chef Ducasse …con crudo e… Omelette cotto e scamorza Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Pasta e fagioli Tagliatelle ai porcini Arrostini di pollo con patate alla bavarese Involtino dello zio Danilo Giambotta […]
Menu “OKTOBERFEST” e ZUCCA
dal 14 – 19 OTTOBRE ‘24 LUNEDÌ Ravioli “praga e porcini” Polenta e zola Scaloppine di pollo all birra Omelette speck e fontina Verdure MARTEDÌ PANE UVA Gnocchetti verdi zola e noci Risotto alla zucca … FANTASTICO!!! Roast beef Polpette con cuore filante fumè Cavolfiore gratinato Caponata di melanzane Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA DI RECCO Zuppa […]
Settimana AUTUNNO
MENU dal 07/10 al 12/10 LUNEDÌ Ravioli “Duomo” al ripieno di osso buco Ravioli ai funghi finferli e taleggio Straccetti di tacchino all’orientale con patate Omelette speck e taleggio Tomino bardato allo speck con verdure Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI e FOCACCIA DOLCE Lasagna radicchio e zola Spaghettone Amalfi…pomodorino pachino e burrata Stufato d’asino con puree […]
A TUTTA ZUCCA MENU AL 30/09 al 05/10
LUNEDÌ Cannelloni al ragù a coltello Spaghettone amalfi (pomodorini e mozzarella) Omelette…la classica Roast beef Involtino di manzo gratinato in forno fumè Verdure MARTEDÌ PAN TRANVAI Risotto alla zucca Orecchiette con cavolfiore e pane arriminato Saltimbocca alla romana Brasato ai porcini con polenta taragna Tomino alla griglia bardato allo speck Involtino Bertolini Verdure MERCOLEDÌ FOCACCIA […]
É INIZIATO L’AUTUNNO
MENU AL 25/09 al 30/09 LUNEDÌ Ravioli alla seconda : OSSOBUCO in sugo di brasato Speck e robiola Omelette la classica prosciutto e formaggio Roast beef Suprema di pollo alla mugnaia con verdure Verdure di stagione MARTEDÌ FOCACCIA UVA AMERICANA E PAN TRANVAI Risotto alla robiola di Roccaverano e pesto di rucola Pacchero rigato con […]
Settembre dal 17 al 21
MARTEDÌ PAN TRANVAI e FOCACCIA AMERICANA Risotto ai porcini Rotolo di pasta con S. Daniele e ricotta salata Involtino di carne in fonduta di Castelmagno e nocciole Sfoglia di mozzarella crudo, patè di olive e rucola. Peperoni ripieni vegetariani e non MERCOLEDÌ Pizzoccheri… i super attesi Zuppa di cereali e legumi con crostini di pane […]